Вопрос автоинструктору

Езжу на собственном грузовике, вез груз воду питьевую бутилированную, инспектор ГАИ при проверке документов сделал замечание, что в санитарном паспорте на мой автомобиль нет ежемесячной отметки о прохождении санитарной обработки, долго не отдавал документы и сказал, что в следующий раз оштрафует. Прошу прокомментировать данную ситуацию и как мне быть при следующей проверке документов на этом посту ГАИ?